dịch vụ làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm | Hướng dẫn trình tự, thủ tục làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật 2020.

Thủ tục giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là nội dung mà mọi cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nắm rõ trước khi đi vào hoạt động. Đây là điều kiện pháp lý bắt buộc, đồng thời là cam kết của cơ sở về việc cung cấp sản phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là loại giấy tờ do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho hộ kinh doanh, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm và cơ sở dịch vụ ăn uống. Giấy này xác nhận cơ sở đáp ứng đủ điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm để hoạt động.
Quy định nền tảng về giấy chứng nhận này nằm tại Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12, được hướng dẫn chi tiết tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.
Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn 3 năm. Trước 06 tháng tính đến ngày giấy chứng nhận hết hạn, nếu tiếp tục sản xuất, kinh doanh thì tổ chức, cá nhân phải nộp hồ sơ xin cấp lại theo trình tự, thủ tục quy định tại Điều 36 của Luật này.
Tùy loại sản phẩm thực tế, thẩm quyền cấp giấy thuộc một trong ba ngành quản lý:
Thành phần hồ sơ cơ bản gồm:
Đây là khâu quan trọng và dễ phát sinh sai sót, vì vậy cơ sở nên rà soát kỹ trước khi nộp để tránh bị trả hồ sơ.
Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và bán thực phẩm cố định đều thuộc diện phải xin giấy, gồm:
Căn cứ Điều 18 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, hành vi không có giấy chứng nhận bị xử phạt như sau:
Kèm theo phạt tiền, cơ sở vi phạm còn có thể bị buộc thu hồi, thay đổi mục đích sử dụng, tái chế hoặc tiêu hủy thực phẩm tùy mức độ.
Vì đây là giấy chứng nhận theo từng cơ sở nên mỗi địa điểm sản xuất, kinh doanh phải có một giấy riêng; giấy của trụ sở chính không dùng chung cho toàn hệ thống. Doanh nghiệp có nhiều chi nhánh phải xin giấy cho từng địa điểm, kèm giấy phép kinh doanh tương ứng.