Trình tự, thủ tục tự công bố sản phẩm

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có quyền tự công bố sản phẩm thực phẩm của mình. Tuy nhiên, nhà nước có quy định cụ thể về thủ tục hành chính đối với việc tự công bố. Đây là một trong những điểm nổi bật của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết và thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.

Đối tượng của thủ tục tự công bố sản phẩm

Không phải mọi sản phẩm thực phẩm đều phải công bố. Theo khoản 1 Điều 4 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm được tự công bố những sản phẩm sau:

• Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn;
• Phụ gia thực phẩm;
• Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm;
• Dụng cụ chứa đựng thực phẩm;
• Vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Ngược lại, các sản phẩm sau được miễn thực hiện thủ tục tự công bố: sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu; sản phẩm, nguyên liệu phục vụ sản xuất nội bộ, không tiêu thụ tại thị trường trong nước.

Trình tự tự công bố sản phẩm

Bước 1 – Tự công bố sản phẩm: Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng, trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở.

Bước 2 – Nộp hồ sơ tự công bố: Nộp 01 bộ hồ sơ đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định. Hồ sơ gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ, do phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận phù hợp ISO 17025 cấp, gồm các chỉ tiêu an toàn theo quy định của Bộ Y tế hoặc theo quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng.

Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân cùng tên sản phẩm trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận. Có thể tham khảo thêm hướng dẫn thực hiện Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Một số lưu ý khi tự công bố sản phẩm

• Tài liệu trong hồ sơ phải bằng tiếng Việt; tài liệu tiếng nước ngoài phải được dịch sang tiếng Việt, công chứng và còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
• Trường hợp có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm, tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do mình lựa chọn; các lần tự công bố tiếp theo phải nộp tại cơ quan đã chọn.
• Ngay sau khi tự công bố, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm.
• Khi thay đổi tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì phải tự công bố lại; các thay đổi khác chỉ cần thông báo bằng văn bản đến cơ quan có thẩm quyền.

Xem thêm các nội dung liên quan

• Tự công bố sản phẩm thực phẩm: hồ sơ và trình tự
• Công bố chất lượng sản phẩm