Thủ tục bán hàng nông sản và gia cầm

Hiện nay, việc bán hàng nông sản như rau, củ,... và gia cầm, gia súc ra thị trường ngày càng phát triển. Thủ tục bán hàng nông sản và gia cầm

Thứ Ba, 3/11/2020, 17:07 (GMT+7)tuanci6

Hiện nay, hoạt động kinh doanh nông sản (như rau, củ, quả...) và các mặt hàng chăn nuôi (gia cầm, gia súc) đang phát triển mạnh mẽ trên thị trường. Để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra đúng quy định pháp luật, chủ cơ sở cần nắm rõ các trình tự về đăng ký kinh doanh cũng như các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành.

Căn cứ pháp lý

Các nội dung tư vấn dưới đây được xây dựng dựa trên hệ thống văn bản quy phạm pháp luật sau:

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm;
Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT về việc thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát kiểm soát;
Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT về hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Các bước thực hiện thủ tục bán hàng nông sản và gia cầm ra thị trường

Để đưa các mặt hàng nông sản, gia cầm vào lưu thông một cách hợp pháp, đơn vị kinh doanh cần thực hiện theo các giai đoạn trọng yếu sau:

Bước 1: Thành lập doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh

Chủ đầu tư tiến hành đăng ký thành lập công ty hoặc hộ kinh doanh cá thể. Trong quá trình đăng ký, cần lưu ý lựa chọn mã ngành nghề phù hợp với hoạt động bán buôn, bán lẻ nông sản và các sản phẩm từ động vật.

Bước 2: Xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (ATTP)

Chủ cơ sở và đội ngũ nhân viên trực tiếp tham gia vào quá trình kinh doanh phải được xác nhận về kiến thức ATTP. Theo quy định tại Khoản 2 Điều 18 Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT, các đối tượng cần thực hiện bao gồm:

Chủ cơ sở sản xuất kinh doanh: Là chủ cơ sở hoặc người được chủ cơ sở thuê, ủy quyền điều hành trực tiếp hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản.
Người trực tiếp sản xuất kinh doanh: Những cá nhân tham gia trực tiếp vào các công đoạn sản xuất, kinh doanh tại cơ sở.

Về thẩm quyền cấp giấy xác nhận, theo Điều 18 của Thông tư này, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cũng chính là cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy xác nhận kiến thức về ATTP cho chủ cơ sở và nhân viên.

Bước 3: Xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Đây là bước quan trọng để chứng minh năng lực đảm bảo vệ sinh của cơ sở. Việc thẩm định sẽ dựa trên các căn cứ pháp lý như quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, tiêu chuẩn quốc gia và các văn bản liên quan đến quản lý ATTP nông, lâm, thủy sản.

Theo nội dung tại Điều 4 Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT, nội dung và phương pháp thẩm định bao gồm:

Nội dung thẩm định: Đánh giá về cơ sở vật chất và trang thiết bị phục vụ kinh doanh; Kiểm tra nguồn nhân lực tham gia sản xuất, quản lý ATTP; Xem xét việc thực hiện các quy chuẩn kỹ thuật, chương trình quản lý an toàn thực phẩm và việc ghi nhãn hàng hóa theo đúng Nghị định số 15/2018/NĐ-CP; Thực hiện lấy mẫu kiểm nghiệm trong trường hợp có nghi ngờ sản phẩm không đảm bảo an toàn hoặc đối với các cơ sở thuộc diện cần kiểm soát chất lượng.
Phương pháp thẩm định: Cơ quan chức năng sẽ tiến hành xem xét, đánh giá hồ sơ, tài liệu; kiểm tra hiện trạng thực tế tại cơ sở; phỏng vấn các cá nhân liên quan và lấy mẫu sản phẩm khi cần thiết để đảm bảo tính chính xác.

Việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình này không chỉ giúp doanh nghiệp tránh được các rủi ro pháp lý mà còn xây dựng niềm tin đối với người tiêu dùng về chất lượng nguồn gốc nông sản, gia cầm cung ứng ra thị trường.

Xem thêm các chủ đề khác

tuanci6