Legalzone tư vấn, hướng dẫn chi tiết Thủ tục mở quán nhậu theo quy định mới nhất hiện nay. Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ
Việc kinh doanh mô hình quán nhậu tuy không quá phức tạp về mặt quy trình nhưng đòi hỏi chủ cơ sở phải tuân thủ nghiêm ngặt các trình tự pháp lý để đảm bảo hoạt động hợp pháp. Để triển khai mô hình này đúng quy định, chủ đầu tư cần lưu ý các bước từ đăng ký kinh doanh, xin giấy phép con đến thực hiện nghĩa vụ thuế.
Quán nhậu thường được hiểu là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống quy mô nhỏ lẻ. Căn cứ theo Quyết định số 27/2018/QĐ-TTg Ban hành Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam, mã ngành phù hợp nhất cho hoạt động này là: Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động.
Tùy vào quy mô vốn và định hướng phát triển, chủ cơ sở có thể lựa chọn đăng ký dưới hình thức hộ kinh doanh hoặc thành lập doanh nghiệp. Do đặc thù quán nhậu thường có quy mô vừa và nhỏ, cơ cấu tổ chức đơn giản, nên đa số các cá nhân thường ưu tiên lựa chọn hình thức thành lập Hộ kinh doanh.
Căn cứ theo quy định tại khoản 2 Điều 87 Nghị định số 01/2021/NĐ-CP Về đăng ký doanh nghiệp, hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh bao gồm các giấy tờ sau:
Quy trình đăng ký hộ kinh doanh được thực hiện qua các bước:
Lưu ý: Thời hạn giải quyết thường là 03 ngày làm việc. Về mức lệ phí thực hiện, căn cứ theo Thông tư số 85/2019/TT-BTC, mức thu lệ phí này sẽ do Hội đồng nhân dân cấp tỉnh quyết định (thông thường dao động khoảng 100.000 đồng/lần).
Bên cạnh giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, việc đảm bảo điều kiện về an toàn thực phẩm là bắt buộc. Theo quy định tại Điều 11 và Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, các cơ sở kinh doanh thực phẩm phải có Giấy phép VSATTP, ngoại trừ một số trường hợp đặc thù như: sản xuất ban đầu nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định, hoặc kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn...
Vì mô hình quán nhậu là cơ sở chế biến và phục vụ ăn uống tại chỗ, không thuộc diện được miễn trừ nêu trên, do đó chủ quán bắt buộc phải hoàn tất thủ tục xin cấp Giấy phép VSATTP để hoạt động hợp pháp.
Sau khi đã có đầy đủ các loại giấy phép và thực hiện kê khai thuế ban đầu tại cơ quan thuế quận/huyện, chủ cơ sở cần lưu ý các loại thuế và lệ phí sau:
Căn cứ theo quy định về lệ phí môn bài (tại thời điểm năm 2020), mức nộp được xác định dựa trên doanh thu hàng năm của hộ kinh doanh như sau:
Đối với hộ kinh doanh hoặc cá nhân kinh doanh có doanh thu đạt ngưỡng trên 100 triệu đồng/năm, chủ cơ sở có nghĩa vụ nộp thuế TNCN và thuế GTGT. Số tiền thuế phải nộp được xác định dựa trên doanh thu tính thuế và tỷ lệ phần trăm tương ứng với ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định của pháp luật về quản lý thuế.
